A lecitina de soja é uma gordura boa extraída da soja que auxilia o organismo na construção de parte dos tecidos nervosos e cerebrais. É formada por fosfolipídeos, triglicerídeos, fósforo, inositol e colina.

Pode ser usada por mulheres que estão passando pela fase da menopausa, pois nesse período o organismo sofre muitas alterações, principalmente hormonais, entre elas está a diminuição da produção do hormônio feminino chamado estrógeno, e a lecitina de soja apresenta um composto que "imita" esse hormônio, porém não é indicada como substituta dos medicamentos hormonais prescritos pelos médicos, mas sim, como auxiliar ao tratamento, para ajudar a aliviar os sintomas, como os calorões, instabilidades emocionais, dores, insônias e a perda da elasticidade natural da pele.

A Lecitina de Soja é uma gordura extraída da soja, que pode ser usada para beneficiar diversos campos do organismo, por ser uma gordura boa que auxilia no controle do colesterol, diminuindo o LDL "mau colesterol" e preservando o bom (HDL), mas deve-se tomar cuidado com sua ingestão, pois, por ser um lipídio é calórica.

Também auxilia a equilibrar os níveis de colesterol no sangue, auxiliando a redução do colesterol ruim e aumentando o bom, agindo assim no combate ao aparecimento de doenças cardiovasculares, placas de ateroma e dislipidemias.

Lecithin

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